Zootecnia - Provincia di roma

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L’intervento formativo: “Le principali norme igieniche negli allevamenti zootecnici”, si articolerà in un corso di 50 ore avente lo scopo di impartire una formazione di medio-alto livello ad imprenditori agricoltori ed a tecnici del settore al fine di contribuire nell’azione di tutela del patrimonio zootecnico ed alimentare, perseguendo strategie di prevenzione e cura della salute, prevenzione degli stati morbosi (negli animali) a valenza zootecnica e più in generale, tutela del benessere animale e dei consumatori del prodotto finito.

In particolare, i discenti saranno dunque in grado di diventare autonomi rispetto ai controlli sul benessere animale, quindi rispetto all’igiene delle strutture zootecniche e sulle varie fasi di allevamento e di riproduzione animale, o anche nel trasporto degli stessi (ad esempio, al momento del carico, dello scarico e durante il viaggio) al fine di assicurare un’azione di tutela non solo nei confronti dello stesso allevamento ma anche e conseguentemente utile ad una sicurezza alimentare. Le nozioni apprese al termine del corso consentiranno ai discenti di scongiurare eventuali malattie emergenti trasmissibili all'uomo assicurando così la certezza della filiera produttiva e di effettuare preventivi e fondamentali controlli nell’ambito della sicurezza alimentare prima dell’immissione del prodotto finito sul mercato. Tale specifico settore di formazione consentirà agli allevatori di acquisire gli strumenti per il controllo sulla filiera produttiva del latte  o delle uova o di tutti i prodotti alimentari derivati dall’allevamento, coadiuvando i discenti di nell’acquisire informazioni rispetto alle migliori ed innovative tecnologie di controllo e monitoraggio dell’igiene zootecnica e della sicurezza alimentare.

 

BANDO

INFORMAZIONI

  • Pubblicazione bando: 25/06/2012
  • Scadenza bando: 30/07/2012
  • Inizio attività corsuali: entro il mese di Settembre